Les feuilles de plantain lancéolé sont comestibles, elles peuvent être mangées crues ou cuisinées comme des épinards. Outre le fait qu’on le mange, le plantain est aussi utile contre la toux !
Plus qu’un sirop contre la toux!
C’est un expectorant naturel grâce à l’action de la noscapine, adoucissante pour les muqueuses.
Il soulage les inflammations de la bouche et de la gorge.
Avec une simple décoction, vous pouvez apaiser la toux, les maux de gorge ou diverses petites infections de la bouche comme les aphtes ou les gingivites.
Une recette rapide, simple et économique
Pour la réaliser, comptez 50 g de plantain séché dans 1 litre d’eau et laissez infuser 20 minutes.
Vous pouvez même préparer un sirop de plantain maison contre la toux, efficace et délicieux.
Ingrédients
• 1 verre d’eau
• 3 cuillères à café de feuilles de plantain séchées
• 1 cuillère à café de thym séché
• 4 cuillères à soupe de miel
Portez l’eau à ébullition dans une casserole, retirez du feu et ajoutez vos plantes.
Couvrez et laissez infuser 20 minutes.
Filtrez, ajoutez le miel et mélangez.
Verser la préparation dans une bouteille ambrée.
Vous pouvez conserver ce sirop au réfrigérateur environ deux semaines et en consommer une à deux cuillères à café, deux à trois fois par jour.
Une efficacité avérée
Reconnaître le plantain lancéolé, extrait du livre : Récolter les jeunes pousses des plantes sauvages et comestibles.
